Dom - jue 13 - 23 pm - Vie y sab 13 - 00 Pm

C. Mayor, 75, 28801 Alcalá de Henares I Av. de Machupichu, 27, 28043 Madrid

Panam Brasserie Cocina Francesa
Madrid y Alcalá

Para paladares exigentes

Panam Cocina Francesa

Deleitando los paladares más exigentes

Tras 5 años al mando de la famosa Panam Creperie en Calle Fuencarral de Madrid, decidimos abrir en 2017 nuestro restaurante especializado en cocina francesa, en Alcalá de Henares y en Madrid en 2023: PANAM RESTAURANTE BRASSERIE. A través de nuestra carta, viajarás a diferentes regiones francesas (pato del Suroeste, crêpes de Bretaña, quesos de diferentes regiones, vinos de Borgoña, Burdeos, Sur de francia, Loira, etc).

"Los aromas y sabores de nuestra cocina francesa se entrelazan en una danza de pasión y sabor, invitándote a saborear cada bocado en un ambiente de romance y elegancia"

Servicios

Algunas de nuestras especialidades

Cocina popular francesa

menu del dia
crepe completa creperia

*Disponible de lunes a viernes

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12,9 €

Variedad de crepes saladas y dulces

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desde 5 €

Al toque francés, con quesos, foie, trufa etc

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desde 14 €
magret de pato
steak tartare

Pechuga de pato a la plancha en su propia grasa y especias

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17 €

Elaborado con patata, bacon, cebolla, vino blanco y camembert, un queso cremoso y de sabor intenso.

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12 €

Carne de vaca cruda, finamente picada y condimentada con especias y salsa tradicional del chef

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16 €
La esencia de Francia en cada plato: conoce nuestro menú

Mira un video de nuestra cocina

Por qué elegirnos

Para quienes valoran la excelencia en su experiencia gastronómica

La gastronomía es una experiencia que va más allá de la simple alimentación. Para aquellos que buscan disfrutar de sabores únicos y texturas sorprendentes, la excelencia culinaria es una prioridad. La pasión por la buena comida es nuestro ingrediente esencial

Productos frescos y naturales

Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados para garantizar la excelencia culinaria en cada plato que preparamos.

Nuestros mejores platos franceses

menu del dia

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Opiniones de clientes

Nuestros clientes hablan por nosotros

Cristina Pascual
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Todo genial, la presentación, superico todo, y el trato muy bien también.
César Ortega
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Cenamos dos y pedimos un entrante y dos platos principales y nos resultó demasiado, pero estaba todo muy rico. Pedimos la tartiflette, la burguer raclette y la crepe de pato. La camarera fue súper agradable, muy recomendado probarlo
Lydia Montes Berbel
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Hemos pedido una gran variedad de platos y todos deliciosos, trato de categoría, volveremos sin duda
Ivan Almaraz
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Buena comida, buen trato y buen ambiente, hemos probado un crepe dulce y otro salado con dos copas de vino y podemos decir que muy recomendable.
Juan Francisco López Rubio
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Todo según lo previsto
Vanesa Bustos Ruiz
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Fui con descuento de the fork y la calidad precio salió excelente. La comida estaba riquísima, y el lugar es bastante acogedor
Salvador Lira Saucedo
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Fantástico lugar. Vale la pena muchísimo. El servicio es fantástico. Admisión de niños: Atención personalizada.
Tania Díaz
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Excelente servicio y trato, muy amables y atentas. El espacio muy lindo, limpio y agradable. Muchas gracias por su atención y servicio hacia nuestra familia viajera
Pedro Juan Silva Hernández
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Sitio céntrico, çomida buena y trato excelente 👌. Volveremos.
Aurora García
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Muy bueno todo. Y la atención de Cristal excepcional. Muy profesional y muy agradable. Nos aconsejó de forma muy acertada tanto en los platos como en el vino. Gracias chic@s por la cena tan agradable que hemos pasado
Raul Mg
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Impresionante la ensalada de pato y la tabla , me encanta el pato y aquí lo tienen todo espectacular y con calidad, y l atención perfecta por parte de todos los trabajadores todo a su tiempo bien sitio para comer como para cenar o tomar algo
Aleks Demidoff
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Recomiendo este sitio a todos quien vienen a visitar a Alcalá. Está en el centro histórico, así que podéis tomar un descanso y comer muy bien. Buena atmósfera, el personal es muy amable, la comida rica. 100% recomendable.
Inmaculada Mazuelos
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Muy buena la comida y los camareros encantadores. Un gusto comer allí por todo!!
Alejandro Guerrero Diaz
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Lugar muy agradable, comida realmente deliciosa y la atención sobresaliente. Ricardo da ese toque a este establecimiento verdaderamente acogedor que reúne todo lo anterior. Gracias!!
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